10月12日，尽管天空飘起阴冷的秋雨，但在湖北省英山县石头咀镇凉亭村众惠银杏合作社的生产车间里，是一派热火朝天，异常忙碌的景象。
工人们将刚刚晾干的银杏面，过秤包装封口。合作社负责人付孝臻介绍说，这一批产品是县内一家大型超市预约了的，下午他们就来运货。
银杏面是凉亭村众惠银杏合作社，近年来才开发出的产品。它通过提取银杏的保健和养生等有效成分，加入面粉中制成面条。银杏面既有传统英山油面的好口感，筋道足，又有现代食品的美好外观，还有养生益寿的功效。因此，产品开发成功，一投入市场，即获较强的市场“生命力”，颇受消费者的青睐。
凉亭村是远近闻名的贫困村，以前一到秋冬季，农民不是打牌就是闲聊。在县老促会，财政局等单位的帮助下，这里大力发展银杏产业。现在，凉亭村农民一年四季都在忙碌着，春季培育银杏树，夏季游客观赏银杏林，秋季加工银杏面，冬季销售银杏产品。
该村妇女乐小丽在合作社当银杏面制作工人，一个月能挣到2000元，她激动地说：“如果没有银杏面，我可能还在外打工，哪有这一个月平平稳稳2000元！”
说起银杏面，凉亭村党支部书记众惠银杏合作社理事长叶汉友信心满怀，他说要做大做强银杏面产品，使其成为村民的致富面。（余志敏 郭卫峰 熊晓刚）
