中国民生经济网讯 （霍翟羿）本报曾报道，开了两家“成良公益面馆”的杭州人张成良，从今年的圣诞到明年元宵，每天早上5:45到8:00，会请杭城的环卫工人吃一碗肉丝面。
昨天是这场公益活动的第一天，两家面馆一早上共接待了130多位环卫工人，一碗碗热腾腾的肉丝面，既温暖了他们的胃，也温暖了他们的心。
张成良告诉记者：如果有热心人愿意去店里做志愿者帮忙的，随时可以联系他，也可以直接去店里，用自己的方式献出热心。
凌晨四点，他开车“扫街”请环卫工人吃面
早上4点多，当大部分人还在沉浸在平安夜的美梦之中酣睡的时候，张成良早早醒来，开车从住处出发，前往自己开在建国南路和建国北路的两家“成良微公益面馆”。
不过，张成良并不是径直赶往面馆，而是在路上绕了一大圈。他要做什么？
凌晨5点，正是天空最黑暗的时候，冬日的凌晨寒气袭人，不过有一群人比晨曦更早地来到了杭城的大街小巷，拿起工具，开始清扫工作——他们，就是被称为“城市美容师”的环卫工人。
在这个早上，张成良做的工作，和环卫工人有些相似，也是“扫街”；不过，他“扫街”的目的，是请环卫工人们到自己的面馆去吃一碗热腾腾的面作早餐。
“师傅，您贵姓？”
“我姓张。”
“知不知道那边建国南路上有一家成良面馆，每天早上请环卫工人吃面的？”
“啊，还有这样的事情？”
“是啊！我就是面馆的老板，那家面馆就在……”
从城站附近，一直到建国北路，一大圈“扫”下来，已经是早上6点多，天空微微泛出了深蓝色。
“一碗不够，能不能再来一碗？”
建国北路成良面馆，上下两层共有70个座位，圣诞的早上，店里挂满了有节日气息的铃铛和彩条装饰；大门上方，则挂着一条醒目的横幅：“城市美容师，你们辛苦了！”
早上6点多，一大半的座位已经坐满了人。他们身穿制服，大多是40多岁的女性，不少人还戴着避风的帽子。
而在面馆后厨，则是一幅热火朝天的景象：有人忙着现炒热气腾腾的榨菜肉丝浇头，有人忙着盛面装碗，就这样，一碗碗肉丝面送到了店里的环卫工人面前。和肉丝面一起送上的，还有一个个新鲜的苹果，在这圣诞节里，讨个“平平安安”的好彩头。
老板张成良，则穿梭在自家的面馆里，招呼着每个来吃面的环卫工人。
为了让他们有力气做好一天的工作，这碗肉丝面，比起平时的供应分量更加“扎实”——店里卖的肉丝面是三两三一碗，而给环卫工人提供的肉丝面，每一碗都加了一两面条。
一个高个子的环卫工大伯吃完了一整碗面，意犹未尽，有些不好意思地对张成良说：“能不能再来一碗？”
“当然可以！”看到自家的肉丝面走俏，张成良也很开心。
面馆老板倡议：给环卫工人的面里加一个鸡蛋
忙了一整个上午，直到下午1点多，张成良才吃上午饭：自家后厨烧的一碗青菜排骨面。
他告诉记者，一个早上，到两家“成良面馆”吃面的环卫工人，一共有130多位。
“中午11点多的时候，有个临平做鸡蛋生意的人打电话跟我说，看了我们面馆请环卫工人吃面的活动，他很有共鸣。他想给我直接拉500斤鸡蛋来，给每个环卫工人的肉丝面里，加一个荷包蛋，增点营养。”活动开始后，许多热心人都联系张成良，想为公益事业做些贡献，这让张成良感慨良多。
“我只有两家面馆，能做的不多，公益这种事情，还是要汇聚大家的力量。送鸡蛋的事情，就给我一个启发：如果有人想要加入我们，一起给环卫工人送温暖，也不用给钱，只要到成良面馆来，送我们一个鸡蛋，第二天这只蛋就能变成环卫工人面碗里的一个荷包蛋。”张成良提议。
此外，人手不足的问题也困扰着张成良：“现在还好，等临近春节的时候，面馆的工人也好，志愿者也好，他们都是要过年的，但是环卫工人还在正常上班。我不知道到时候能不能有足够的人手，保障给环卫工人的这一碗肉丝面。“
你愿意贡献自己的一份力量吗？可以联系两家成良面馆：城站火车站店位于建国南路209号杭州市电力局对面，电话：85350518；建国北路门店则位于建国北路341号，凤起路与建国北路十字路口附近，电话：88212518。
（来源：今日早报）
