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陕西汉阴县首届汉水蒸盆会落幕

更新时间:2015-03-25 17:27:18点击次数:1229次字号:T|T


                                           
    陕西市政网讯(通讯员 姜波 刘萍)“获得金奖是我的起点,相信通过蒸盆大会和所有选手的共同努力,汉水蒸盆的名气一定会旺起来!”金奖获得者吴大红激动地说道。3月24日, 汉阴县首届汉水蒸盆会在汉江之畔汉阳镇圆满落幕,万余群众在参与中分享美食文化,共同见证汉水蒸盆的神韵。

演出现场

 

                          金奖获得者吴大红

    

早上9:30,汉阴县首届“睿正杯”汉水蒸盆会暨文化三下乡走进汉阳活动正式拉开帷幕。活动现场,来自汉阴及周边县区30名顶级厨师煞费心思,将蒸盆的色、香、味烹制到极致,时时打开了游客的味蕾,赢得阵阵喝彩。
    在大赛组委会获悉:本次活动由汉阴县小吃办、汉阳镇商会联合汉阴县小吃协会、汉水蒸盆协会共同主办,整个活动由揭牌仪式、民俗文化表演和汉水蒸盆大赛三个环节组成。在汉阳民俗文化剧社和汉阳蒸盆协会揭牌仪式结束后,蒸盆大赛和文艺节目演出活动同步进行。


                      热气腾腾的蒸笼香味四溢


    蒸笼开启,缭缭蒸汽中,30个热气腾腾的蒸盆如同仙境中盛装打扮的仙女,个个争奇斗艳、香气四溢。在该县汉水蒸盆会的活动指南中了解到:本次蒸盆大赛参赛选手采取抽签确定作品序号,竞赛评判严格遵守公平、公正、公开原则,采用评委与选手“背靠背”的方式进行评分。

                              出笼了


    经过近一个小时的激烈角逐,在观众的一片赞叹声中,大赛的结果浮出水面。“评委组从味感、质感、观感、创新实用性、营养卫生等五方面进行评判,大赛金奖获得者汉阳镇金柏村吴大红做的蒸盆子,口味纯正、火候得当、质感鲜明,充分展现了汉水蒸盆浓郁纯正的地方特色。”大赛评委李爱群现场同步点评。同时汉阳镇长岭村的张仕银和陈田美分别荣获银奖,漩涡镇黄龙村的吴大康、汉阳镇长新村的刘坤、汉阴县城关镇麒麟村的吴明康分别夺得铜奖,其余24名参赛选手荣获特色奖。

                               贴好标签送评审组

 

                         摄影达人热情高涨


    据该县小吃协会透露,安康日报“吃货团”组织美食达人现场品评汉水蒸盆,同步发布达人评论。陕西汉阴、人文汉阴政务微博现场微博直播,与广大网友激情互动。同时陕菜网、汉阴电视台、汉阴新闻网等媒体进行了现场报道。预计整个活动期间接待游客累计达6千人次,创旅游综合收入逾10万元。

                              游客热情拍照

 

                                锣鼓助威





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