中国民生经济网9月8日电 一年一度的中秋佳节即将来临，作为主打食品的各色月饼已新鲜“出炉”。在内蒙古扎兰屯市呼伦贝尔丰源食品厂生产车间内，一派繁忙景象，工人们正在加班加点生产各式各样的月饼。今年丰源食品厂月饼品种比往年更为丰富，除了传统的双酥王、五仁、椰蓉等10多个品种外，该厂又推出了新款式月饼吸引顾客，其中主打的生态黑木耳月饼、 蓝梅月饼、苏子月饼等系列品味的月饼，倍受“吃货们”青睐，尤其是生态黑木耳月饼一上市就定单不断，供不应求。
“扎兰屯黑木耳”已是全国地理标志认证的农产品，并富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素，经检测黑木耳具有益气强身、 滋肾养胃、活血、润滑肠道、化解结石等作用，兼具保健和药用的功效。黑木耳月饼新产品在扎兰屯市呼伦贝尔丰源食品厂烘焙成功，添补内蒙古地区乃至全国的空白。
据了解，扎兰屯市传统手工月饼已有百年的生产历史，生产月饼企业已达8家。今年企业生产的月饼有30多个品种，每斤价格从7元到17元不等。同时，今年月饼呈现出简化包装、注重品质、保证卫生的三大特点，并以上乘的材料、独特的制作方法赢得顾客的好评。特别是今年生产的月饼，以其特别的“咸、甜、酥”混味，征服了不少顾客的胃口。目前，据初步统计，扎兰屯市月饼远销内蒙古、黑龙江、吉林、河北，沈阳、大连、满洲里等地，扎兰屯市月饼在整个呼伦贝尔月饼行业领域里占有重要地位。图为扎兰屯市呼伦贝尔丰源食品厂生产现场。（文并摄 纪明国）
