绿茶是消费者最为钟爱的传统茶类,其不经过发酵更好地保留了天然物质及营养成分。纯净、清雅、余味绵长的独特风味令绿茶高居茶王宝座,而在蒙顶山自然精华滋养下孕育而生的蒙顶甘露则是其艳色耀目的冠冕。
绿茶为王,甘露摘冠
绿茶品类中以碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶甘露最为知名。
碧螺春产自浙江,因在春季采摘制作,所以名为碧螺春。其特点是茶叶细嫩、卷曲成螺,翠绿诱人。
西湖龙井茶叶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,而沏泡好的西湖龙井,茶叶根根立于水中,汤色清澈,飘香四溢,甘醇爽口。
黄山毛峰产自安徽省黄山,其外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,冲泡后汤色清碧,微微带黄,滋味醇甘,香气持久,回味悠长。
信阳毛尖产自河南信阳,茶叶外形匀整,翠绿温润,茶汤香气浓郁,滋味浓厚醇香。
而绿茶中的卷曲型代表——蒙顶甘露,历史悠久,被奉为“茶中故旧,名茶先驱”。蒙顶甘露产于蒙顶山,蒙顶山是世界茶文化发源地,也是茶马古道起点,气候温和,多雨湿润,山中常云雾弥漫,其得天独厚的自然条件为茶叶的生长提供了优良生态环境,因此产自蒙顶山的茶叶品质极佳,素来享有“仙茶”美誉。“扬子江心水,蒙山顶上茶”, “古人论茶,必首蒙顶”便是对蒙顶茶的绝妙赞誉,来自蒙顶山茶叶核心产区的蒙顶甘露其闻名遐迩、品质出挑自此不言自明。
蒙顶甘露采摘标准为严选单芽或者初展开的一芽一叶,此茶外形紧卷多毫,色泽翠绿,经冲泡后汤色清澈杏绿,清香馥郁,由于制茶过程中加入了揉捻工艺,滋味更加清新醇爽,回甘悠长,叶底则嫩芽秀丽、如花苞初展,且经二次沏泡后品之依然齿颊留香。
理真甘露,原真极品
而蒙顶山茶核心区原真性保护产品“理真”牌蒙顶甘露更是将蒙顶甘露的生态原真和人文价值推到极致。理真甘露茶叶基地位于蒙顶山茶核心区海拔800米以上区域,此处是蒙顶山品质好茶的珍贵源头和核心,以生态环境优越、品种资源优良、历史文化悠久而驰名中外。
理真甘露精选清明前一芽一叶初展的标准鲜叶,以“烘炒结合、三炒三揉”的古老非遗工艺加工制成,并严格实行 “六统一”制度落实了从茶园到茶杯的全程可追溯,真正保证了理真甘露的优质性及稀缺性。
蒙顶云蒸霞蔚、生态原真好茶、千年传统工艺、现代精细化管理的完美融合,才得以成就理真甘露“人茶合一”的深厚自然人文内涵以及醇爽回甘、余味无穷的不俗滋味。
