中国民生经济网讯 （万兵）仿瓷餐具，也叫密胺餐具，由于有外观漂亮、摔不破等特点，受到很多消费者喜爱。不仅一些快餐店、食堂广泛使用，不少儿童餐具也都用密胺制成。
买了个仿瓷碗，居然把粥染红了
市民成先生平时爱喝粥吃面，由于觉得快餐店里的大碗用起来特别爽，他也从网上买了一个外黑里红的大仿瓷碗。直径15cm的碗，只花了三四块钱，刚买来时成先生觉得特别划算。但没过两天，他就发现这碗好像有点不对劲了。
“煮的大米粥，盛到碗里没一会儿，原本白色的粥竟然开始变成了粉红色。”成先生心里打起了鼓，不禁怀疑这碗用着安全不安全，会不会对人体有害。
据了解，这种仿瓷餐具也叫密胺餐具，是由密胺树脂粉加热加压制作而成的。由于不易破碎、表面又能印制精美的图案，很多快餐店、学校食堂等都喜欢用。
密胺还被广泛用于制作儿童餐具。在省城某大型超市，在售的密胺餐具多数都是印有卡通图案的儿童餐具，从勺子、水杯到碗盘等一应俱全。此外，一些餐盘也都是密胺材料制成。
劣质密胺餐具，比纯料便宜一半
看上去都差不多的密胺餐具，价格却差了不少。从实际调查看，超市里的价格要贵一些，直径8cm左右的儿童水杯价格约在八九块钱左右，带盖泡面杯标价为20多块钱。在一些专门为快餐店供货的密胺餐具批发商处，价格便宜得多。淘宝网一家密胺餐具店里，容量550ml的黑红双色碗标价只有2块钱。
价格差距这么大，一方面和制作精美程度有关，但主要的玄机还在用料上。据了解，根据密胺成分所占比例不同，密胺料有A1、A3、A5等划分。比如A3料只含有70%密胺成分，其余30%为添加剂、淀粉等，不可用于餐具；A5料则是100%纯密胺，可用于餐具。
黄台一家酒店用品专卖店的工作人员介绍，比如同样是17cm口径的仿瓷碗，A5料的价格为6.5元一个，A3料的只要3块钱，便宜了一半多。因此，为节省成本，很多快餐店也格外青睐这种便宜的密胺碗。
此外，齐鲁工业大学材料科学与工程学院教师何福岩介绍说，市面上很多劣质密胺餐具使用脲醛类模塑粉作为原料生产，外面涂上一层密胺粉。“密胺粉价格贵，脲醛则便宜得多。”
提个醒：劣质密胺餐具高温加热后会释放甲醛
廉价劣质的密胺餐具害处不小。何福岩介绍，密胺的单体是三聚氰胺和甲醛。100%纯密胺聚合较好，是一种高分子聚合物，加工过程中三聚氰胺已经转化为其它物质，除非温度达到150℃以上，甲醛也不会析出；但添加剂太多的A1、A3料，小分子居多，甲醛就容易挥发出来。“纯密胺粉的A5料餐具能耐120度高温，但A3料只能耐100度。”一位批发商说。
“脲醛不耐高温，也不能用于食品包装。”何福岩说，只在表面用了密胺粉的餐具，表面一层容易在使用时间较长或碰撞时磨损、脱落，而里层的脲醛性质不稳定，是尿素和甲醛缩聚所得，加热时其中有害物质甲醛也极易析出。
（来源：齐鲁壹点）
