中国民生经济网7月21日电 在即将迎来贵州黔东南苗族侗族自治州成立60周年和全州旅游发展大会召开之际，黄平县采取多种有力措施，确保州庆和旅发大会举行期间让广大宾客的“食之放心”和“食之安心”。
黄平县几名农村孩子在学习食品安全知识 廖尚刚/摄
一是突出抓好食用野生菌中毒防治工作。全县将食用野生菌中毒防治措施列入当前的重要工作来抓，积极印发预防食用野生菌中毒文件张贴到各学校、机关、企业食堂和街道、中心村人口密集的地方。同时通过高音喇叭宣传，做到时时提醒、天天警示，宣传到户到人。进一步加强对留守儿童和留守老人的宣传工作，确保全县不发生食用野生菌中毒事件。
二是加强对农村食品生产经营户的监督管理。针对农村存在一些老人经营的副食店，由于文化程度不高，看不懂说明书，不认识生产日期和保质期的实际，村两委要加强排查经营的食品是否有过期食品或者为“三无”食品。确保我乡（镇）州庆期间和“9. 28”旅发大会期间的食品安全。
三是从事食品生产经营活动必须持有效健康证明和食品安全培训合格证。从事餐饮加工、制作、服务的人员，必须穿戴工作衣帽，做好个人卫生；凡患有发热、咳嗽、腹泻、外伤等身体不适症状的人员，不得从事食品生产经营活动 。
四是严禁采购和销售过期变质和无品名、无厂名厂址、无生产日期及保质期的食品及食品原料。到合法食品经营单位购买酒类、饮料、调味品，购买时必须索要相关的购货票据。
