黄平县新州镇开展食品安全培训会现场
中国民生经济网7月21日电（廖尚刚 何兴平） 7月20日上午，在贵州黄平县新州镇五楼会议室里，150余名镇村干部和从事食品加工和管理的人员集中在一起，在接受食品安全专家的培训后，镇党委和镇政府还别开生面地组织全体参会人员进行食品安全知识考试。
黄平县食品安全知识讲义和试卷
参会人员的考试情况
据了解，黄平县自2015年开展食品安全宣传“进农村、进社区、进学校、进企业、进机关、进街道”以来，为依法保护消费者的舌尖安全，他们在推行“明厨亮灶”工程中，为杜绝城乡群众在红白喜事举行集体就餐引发的食品中毒事件，全县还在200多个村寨、社区、街道中成立了食品安全监督管理组织。并规定：凡群众红白喜事要举办集体就餐活动前，必须提前向所在地食品安全管理“三员”申请报备，并逐级审批和具备食品加工条件后方可进行。
黄平县新州镇食品安全培训会一角
为进一步贯彻执行《黄平县关于加强农村集体聚餐食品安全监督管理实施意见》，加强农村集体聚餐活动的食品安全管理，有效防控食品安全事故和食源性疾病的发生，7月20日上午，黄平县新州镇党委和政府在市场监管分局的协助下，组织辖区内150余镇村干部和食品管理“三员”及食品加工从业人员集中在镇政府会议室，举行一次大型的食品安全知识培训。培训期间，镇党委、政府和市场管理分局还向参会人员发放《2016年度食品安全知识试卷》，并现场进行了考试。通过培训和考试，不但提高了与会人员的食品安全知识，而且通过一些的案例，更加增强了干部和食品监管“三员”以及食品从业人员的安全意识。如一名长期从事食品加工的个体经营人士感慨地说：“我虽然多年做早餐买卖，但通过这次培训和考试，才知道食品安全的学问还有这么多，以后不能只顾个人利益，还要多接受培训和学习，这样才能确保食品的绝对安全。”
