中国民生经济网讯 贵州省黄平县自从整合多部门组成市场监督管理局后，针对过去一些消费者反映城乡食品交易市场一些饮食经营店面或摊点存在餐具消毒不严、污水随意倾倒、零售食品过期、霸王条款欺诈等不良行为，该县决定通过长效机制形式，加大对食品消费市场整治力度，使全县食品安全检查已经形成“工作没有闲时”的高度监督状态，一场常态化的放心餐饮氛围正在全县逐渐形成。
一是全县严格执行新《食品安全法》服务标准，健全食品生产、流通、销售环节的安全监管制度，重点在宾馆、酒店、农家乐等重点场所开展食品安全自查和督查，包括食品生产经营资格、管理制度、加工场所卫生条件、从业人员卫生、餐饮具的卫生和消毒情况等内容，督促企业严把食品的进货关、加工关和贮存关。同时，还加强从业人员的食品安全知识培训，提高从业人员基本素质与实际技能。
二是职能部门经常督促旅游景区管理单位、高速公路服务区产权单位履行食品安全管理责任，建立食品安全管理制度，督促、指导景区景点、高速服务区内食品生产经营者加强食品安全管理，配合、协助监管部门开展食品安全监督检查。工商、食药监等部门要密切配合，督促食品生产者和经营者讲诚信、守合同、重质量，自觉履行法律义务，及时召回和有效处置不合格食品，保障游客吃的放心。
三是县市场监管部门每季度要组织开展一次综合食品安全检查，各乡镇还认真开展诚信宣传教育，每年在辖区内评选一批诚信经营户，用奖优罚劣的态度提高食品经营质量。
四是针对旅游业多发、易发重点区域食品经营违法违规问题进行重点整治，加强对食品经营场所、设备设施的管理，组织开展食品安全监督抽检工作，严厉打击非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、销售变质食品、无证经营等违法违规行为，及时消除食品安全风险隐患。
五是物价部门积极加强食品交易市场、娱乐消费市场价格的监管，严肃查处不按规定明码标价、自定霸王条款欺诈消费者和宰客等行为，确保消费者放心消费和安全消费。（廖尚刚）
