黄平县人民政府副县长邹斌宣布演练开始
中国民生经济网8月31日电 8月30日上午10时许，贵州黄平县宁静的草绿坪村突然被呼啸而来的救护车警笛似乎吓了一跳。尾随观看的群众见救护车在村委大院停下后，几名医务人员迅速从车上跳下，将瘫坐在地上的十多名疑似重症患者抬上汽车，运到“医院”开展紧急抢救。看到这些场景，村民们这才舒了口气，原来这是县里在开展一场食物中毒演练活动。
黄平县前来参加食品安全演练的学校师生
今年9月28日，贵州省黄平县旧州古城将举行第五届AOPA国际飞行大会暨首届贵州黄平飞来者大会和黔东南州第四届旅游产业发展大会暨黄平县第四届且兰文化艺术节。为以高度的备战状态迎接这些多节多会的到来，用高度的责任感确保大会和节日期间的食品安全，黄平县人民政府决定在8月30日上午，在旧州抗战机场遗址的草绿坪村举行一次食物中毒应急演练。
组织有关部门启动应急预案
这次演练是该县根据这次“九•二八”期间的特点和要求，为提高职能部门应对突发食品安全事件的组织指挥、快速响应及处置能力，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，确保节日前后食品安全和应急处突快速效率而开展的。在这次演练过程中，黄平县除邀请上级工商、食品药品监管等单位和部门领导出席观摩外，还安排了当地数百名师生和旧州镇部分食品经营人员到场学习。
医生对“中毒人员”采取洗胃、输液等抢救措施
演练的内容是：旧州且兰大酒店多名旅客在食用没有经过高温加工的豆浆不久就发生食物中毒，并出现腹痛、呕吐、抽搐、昏迷等症状。120急救中心接到电话后，在5分钟之内赶到现场，并将中毒者迅速运往医院紧急抢救。同时，县政府还启动了应急预案，成立食物中毒调查组，进驻且兰大酒店开展食物的取样检验和中毒事件调查。通过采取应急的抢救措施，使食物中毒者转危为安，化险为夷。
执法人员在对“中毒食品”进行取样化验
演练结束后，黔东南州食品药品监管局领导对黄平县举行这次有学校师生和食品经营人员参加的食品安全演练活动感到十分欣慰，并对黄平县近两年来在力抓食品安全方面所取得的成就表示肯定和赞赏。
黄平县市场监管局局长杨梅芳发言
在演练活动的总结上，黄平县市场监督管理局局长杨梅芳认为，这次演练仅仅是一次有准备的演习，以后有许多更加困难和更加严峻的工作在考验着食品药品监管人员，希望各职能部门要进一步努力提高处置各种突发公共卫生事件的能力，最大程度地减少危及消费者健康和利益的伤害，以强烈的责任感和使命感保障公众身体健康与生命安全。通过观摩演练，使学校师生和食品经营管理人员以及前来参加的群众提高了预防食物中毒的知识，同时也提高了怎样识别有害食品的能力。（廖尚刚）
