陕西紫阳县开展学校食堂安全管理暨从业人员培训
更新时间：2021-11-22 21:32:42点击次数：438190次字号：T|T
民生经济网讯（刘成军）为全面提高全县中小学、幼儿园食堂管理人员、从业人员的业务能力和管理水平，进一步规范学校食堂管理和食品加工操作流程，切实保障广大师生的饮食安全。9月4日，紫阳县教体科技局联合县市场监督管理局举行了2021年全县学校食堂安全管理暨从业人员培训，全县中小学、幼儿园食堂管理人员及从业人员共100余人参加了培训。 培训会上，由县市场监督管理局执法人...
民生经济网讯（刘成军）为全面提高全县中小学、幼儿园食堂管理人员、从业人员的业务能力和管理水平，进一步规范学校食堂管理和食品加工操作流程，切实保障广大师生的饮食安全。9月4日，紫阳县教体科技局联合县市场监督管理局举行了2021年全县学校食堂安全管理暨从业人员培训，全县中小学、幼儿园食堂管理人员及从业人员共100余人参加了培训。
培训会上，由县市场监督管理局执法人员重点围绕食品安全管理、食堂的场所设施设备管理、食品加工制作过程控制、食品安全事故的预防与处理、食品安全法律法规等方面详细讲解了学校食堂食品安全工作流程及要点，重点强调要建立食品购进台账、加强食品卫生管理、健全食品安全制度及应急处理预案，并选取了典型案例进行认真剖析。最后，相关负责同志指出了该县部分学校在营养餐及食堂管理方面存在的问题，督促各校抓紧整改，并做好从业人员培训工作，确保学生营养餐餐达标，资金使用透明合理，杜绝食品安全事故的发生。
通过培训，进一步提升了全县学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效预防了群体性食物中毒事件的发生，保障了广大师生身体健康和 “舌尖上的安全”。
中国民生经济网 (编辑：刘强)
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