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湖北 英山县直机关幼儿园开展厨艺大比武

更新时间:2022-01-05 10:50:51点击次数:438280次字号:T|T
      民生经济网讯(王芳 余昭霞)“兵马未动,粮草先行”。为了提高食堂工作人员的业务素质,促进幼儿食物加工的精细化和规范化,更好地服务于幼儿,为新年献上一份满意的食堂管理答卷,1月4日上午,英山县直机关幼儿园在新年第一个上班时间,开展了厨房人员厨艺大比武活动。       上午的活动中分管后勤负责人陈中媛首先阐述了比赛规则,要求食堂工作人员在规定时间内切胡萝卜切丝,要求厚薄...

      民生经济网讯(王芳 余昭霞)“兵马未动,粮草先行”。为了提高食堂工作人员的业务素质,促进幼儿食物加工的精细化和规范化,更好地服务于幼儿,为新年献上一份满意的食堂管理答卷,1月4日上午,英山县直机关幼儿园在新年第一个上班时间,开展了厨房人员厨艺大比武活动。

      上午的活动中分管后勤负责人陈中媛首先阐述了比赛规则,要求食堂工作人员在规定时间内切胡萝卜切丝,要求厚薄粗细均匀、操作规范卫生、装盘美观整洁。




      在此起彼伏的砧板与菜刀的碰撞声中,不足两分钟的时间粗细均匀的胡萝卜丝切好摆盘完成;下午面点比赛,看看谁的面点花样奇特好看。在食堂安全管理员彭老师的一声令下,食堂工作人员使出浑身解数,揉、搓、捏......金鱼、花卉、蜈蚣、鸡腿、猪蹄......一个个美工制作般的精细作品展现在评委老师面前,人人赞不绝口。

      比赛结束后园务代表组成的评委团以公正、公平的原则对参赛作品进行了严格的评审和打分。

       本次活动不仅展现了食堂工作人员精湛的操作技能和良好的精神风貌,更是该园食堂规范化管理的充分体现,相信在大家的共同努力下,后勤服务工作在新的一年会再上新台阶,从而更好地为全园师幼服务。
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中国民生经济网 (编辑:刘强)
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