加强分析研判 开展“飞行检查”
云南严把特殊食品安全关
本报讯 包括婴儿配方乳粉在内的特殊食品是食品安全监管的重中之重。在整治食品安全问题联合行动中，云南省市场监管局突出重点，规范特殊食品生产经营秩序，积极开展综合治理，及时防范化解风险隐患，切实保障广大消费者的合法权益。
据介绍，截至11月30日，云南省共有保健食品生产企业46户，保健食品注册批准文号201个，取得保健食品备案号11个，取得食品经营许可证（特殊食品）经营户46824户。
为做好特殊食品安全监管工作，云南省市场监管局按照“四个最严”的要求，以督促落实企业主体责任和监管部门监管责任为主线，依据《食品安全法》等法律法规，以提升安全保障水平为目标，重点规范特殊食品生产经营秩序，特殊食品行政审批项目实现全程电子化。
云南省市场监管局按季度进行食品安全形势分析研判，形成季度生产经营环节食品安全状况分析报告，并根据风险分析结果确定检查频次，防范化解安全风险隐患。坚持问题导向，实施重点品种风险问题清单管理。根据保健食品生产监管发现的安全风险隐患和抽检监测分析结果，制定《云南省食品生产重点品种风险问题清单》，着力对重点品种的风险点和风险项目进行风险防控。深入实施保健食品生产企业风险分级管理，推动保健食品生产经营企业开展产品追溯体系建设，引导企业采用信息化手段实现从原料到销售终端全程可追溯。督促企业落实食品安全主体责任和食品安全自查报告制度，主动消除安全隐患。
云南省市场监管局切实加强特殊食品综合治理，组织开展“飞行检查”，重点监督检查不按照批准内容生产、擅自改变生产工艺、非法添加非食用物质、声称疾病预防或治疗功能、标签标识虚假宣传等违法违规行为。认真开展“百日行动”整治保健市场乱象，检查保健类店铺10510个。深入开展整治食品安全问题联合行动，共检查生产经营主体53904家次。开展保健食品监督抽检，完成77批次保健食品抽样任务。
云南省市场监管局还加大宣传力度，持续开展防范保健食品欺诈和虚假宣传“进社区、进乡村、网络、进校园、进商超”科普宣传活动。强化服务指导，实施产品质量提升行动，重点对三七、石斛、诃子、螺旋藻等特色资源开发利用、产品申报、生产线建设等提供面对面的服务，努力提升保健食品生产加工水平，助推大健康产业快速发展。
□滇 文 中国市场监管报
