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标称生产企业贵州高原颂食品有限公司上食品抽检“黑榜” 曾因生产销售不合格食品被罚

更新时间:2020-01-10 13:21:02点击次数:10672次字号:T|T

中国质量新闻网讯 2020年1月9日,贵州省市场监管局发布的关于4批次食品不合格情况的通告(2020年第2期)显示,标称贵州高原颂食品有限公司生产的香酥牛肉干(五香味)被检出菌落总数不达标。

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726—2016)规定,熟肉制品(发酵肉制品类除外)中的菌落总数5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104 CFU/g。造成菌落总数超标的原因,可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

事实上,这并非贵州高原颂食品有限公司首次出现食品安全问题。

百度企业信用数据显示,贵州高原颂食品有限公司因生产销售不符合食品安全标准的食品,于2018年6月19日被原

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