佳木斯职工厨艺赛“厨”神入化 “鱼”众不同
更新时间：2022-07-11 09:10:37点击次数：480674次字号：T|T
民生经济网讯（李彦萱 朱善永）7月8日，由中共佳木斯市委宣传部、佳木斯市总工会主办，佳木斯市东风区人民政府、佳木斯市文化广电和旅游局、佳木斯市商务和经济合作局、佳木斯市市场监督管理局承办的“爱尚三江”“鱼”，你相约职工厨艺大赛在素有“华夏东极”之称的黑龙江省佳木斯市盛大开幕。 本次厨艺大赛围绕佳木斯独有的味道，推广佳木斯地区特色鱼类及相关美...
民生经济网讯（李彦萱 朱善永）7月8日，由中共佳木斯市委宣传部、佳木斯市总工会主办，佳木斯市东风区人民政府、佳木斯市文化广电和旅游局、佳木斯市商务和经济合作局、佳木斯市市场监督管理局承办的“爱尚三江”“鱼”，你相约职工厨艺大赛在素有“华夏东极”之称的黑龙江省佳木斯市盛大开幕。
本次厨艺大赛围绕佳木斯独有的味道，推广佳木斯地区特色鱼类及相关美食、文化，呈现了一场史无前例的“佳味鱼宴”，深入打造佳木斯鱼品牌，叫响“华夏东极，美丽三江”文旅品牌。
“爱尚三江”“鱼”，你相约职工厨艺大赛评委组由柴石岭、周兴志、那世荣、张庆瑞、刘振华5位国家级烹饪大师组成，他们现场品尝选手嘉宴作品并为作品打分，更有10名吃播网红大咖作为嘉宾为大赛强势助阵。
大赛以鱼为主要原料，共分为三轮比试，分别为浇汁鱼、一鱼多吃、创意菜。11位名厨同台竞技,各个使出全身解数，从洗鱼改刀开始，到对菜品的精雕细琢，选手们采用各种烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行烹调。各种烹饪食材散发出得香气弥漫于整个比赛现场，让人垂涎欲滴。比赛现场瞬间化为一场文化与食材、味觉与视觉交融的饕餮盛宴。
中国民生经济网 (编辑：刘小雪)
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