中国质量新闻网讯 近日，湖南省株洲市天元区市场监督管理局发布关于抽检监测不合格食品核查处置的公告（2023年29号）。
株洲市天元区市场监督管理局关于抽检监测不合格食品核查处置的公告
（2023年29号）
一、不合格食品基本情况
检验报告编号：N0：SP202310781
产品名称：小青椒
问题项目：小青椒所检项目中噻虫安项目实测值0.063mg/kg,标准指标为≤0.05mg/kg；啶虫脒项目实测值0.23mg/kg,标准指标为≤0.2mg/kg，不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准要求，检验结论为不合格。
经营者名称：湖南工业大学
经营者地址：湖南省株洲市天元区泰山西路88号
二、核查处置情况
（一）调查处理情况：2023年6月5日，株洲市市场监督管理局委托株洲市食品药品检验所对湖南工业大学（北苑食堂）采购的食品原料小青椒进行抽样检验。2023年7月3日，株洲市食品药品检验所出具了检验报告（N0：SP202310781），所检项目中噻虫安项目实测值0.063mg/kg,标准指标为≤0.05mg/kg；啶虫脒项目实测值0.23mg/kg,标准指标为≤0.2mg/kg，不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准要求，检验结论为不合格。2023年7月4日，我局执法人员将检验报告和株洲市食品安全抽样检验结果通知书送达湖南工业大学，制作现场检查笔录，送达回执。于2023年7月7日经局领导批准立案调查。在法定期限内，湖南工业大学未对检验报告提出异议。
（二）原因排查及企业整改情况：经调查，该批次不合格原因可能是种植者为快速控制虫害加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
另查明，湖南工业大学于2023年6月3日以5.6元/公斤购进小青椒25公斤，除抽检购买6.3公斤，剩余18.7公斤已作为配菜食用。现场检查中发现抽检不合格的小青椒作为配菜已全部食用，无法召回的事实。
（三）湖南工业大学采购使用农药残留含量超过食品安全标准限量的食品原料小青椒，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。……”之规定，构成采购不符合食品安全标准的食品原料的行为。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；……：（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。……”和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”之规定， 决定责令湖南工业大学立即改正违法行为并处罚如下：罚款6000元，上缴国库。
株洲市天元区市场监督管理局
2023年8月25日
