来源：央广网
央广网北京5月4日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，今年“向前葱”、“蒜你狠”卷土重来，但让人奇怪的是，与之齐名的“姜你军”却风光不再。记者近日在各大农贸市场采访了解到，生姜价格现在每斤只有2块多钱。
菜贩们说，现在生姜的价格连前年的零头都不到。价格大幅回落，已经是近5年来的最低价了。那么，生姜价格风光不再，大葱和大蒜是否会步生姜的后尘，陷入暴涨暴跌的怪圈？中国乡村之声特约评论员张子雨认为：
张子雨：今年的农产品市场可以说是变化多端，从过年开始，像大白菜这样本来稀松平常的农产品，价格也是翻着倍的往上涨，而到了现在，葱姜蒜的价格变化依然让很多人非常的头疼。
蒜的价格前几天创下了新高，大家常说的“蒜你狠”现在又回来了。在一些地方，一斤蒜甚至能卖到10块钱以上。葱的价格也在快速上涨，有记者前几天报道，大一点的葱，两根就要买到10块钱，一斤葱七八块钱都是日常情况。
葱和蒜价格上涨的同时，生姜的价格则在今年进入了低谷，往年的“姜你军”，今年威风不再。在山东，一斤生姜不到2块4，算一算是达到了5年来的最低点。
葱姜蒜，虽然是做饭的辅助材料，但是老百姓日常生活天天都少不了。而这些农产品的价格，最近一两年出现了让人看不清楚说不明白的走势，背后的原因，肯定不简单。
市场价格是由供需决定的，供应量的增长赶不上需求的增加，肯定就得涨价。去年冬天气候上有个特殊原因，寒潮，春天回暖慢，这给农作物的种植带来了不利的因素，影响了产量，所以，价格出现波动，是情理之中的事。
但要是农产品的价格像现在这样，表现出和以往不同的，翻着番上涨的势头，那就可能有人为因素了。随行就市，就能把生意做得更好，但是也有个别人把随行就市这个词理解歪了，一看农产品价格上涨，就花了一大批钱，自己囤积了好多农产品，就等着价格涨上去了，在高点抛售，大赚一笔。就拿大蒜来说，根据记者调查，大蒜价格很大程度上就是被炒作起来的，炒蒜的人，投资几百万都不算多，甚至有人花了上亿元的资金来囤积蒜，就算有再多的大蒜，碰上这样大规模囤积居奇行为，市场上肯定是要缺货的。
那为啥姜的价格今年特别低呢？其实这也是市场规律的结果。就像前面说的，由于多方面原因，农产品价格涨上去了，这就吸引更多人来种植这些农产品，等到大家的产量足够大了，市场就会利用自身规律让价格出现回归。可是，这种回归也是有代价的，现在种一亩生姜，农民朋友们得亏几千块钱，这也体现了市场规律的残酷性。
市场是农产品生产的导向，国家都说，要让市场成为资源配置的决定性因素。所以，一定要关注市场趋势。在国家的宏观调控和产业政策指导之下，高得离谱的葱和蒜，未来的价格肯定要回落，而姜，也会回到正常水平。但是也得想明白，经历了这多么多农产品价格的起起落落，是不是也得好好规划自己的生产，谨防市场的波动最终伤害了自己的利益呢？
正所谓：
生姜下跌葱蒜涨，价格规律不能忘。价高莫要使劲追，仔细规划生意长。
