据中国乡村之声《三农中国》报道，经历了春节过后的一段猛涨，蔬菜价格在最近一段时间开始出现回落，进入普遍的调整阶段。但与此同时，有一种蔬菜的价格却出现了“逆势上扬”，它就是胡萝卜。相关统计数据显示，胡萝卜的批发价已经连续几周涨幅超过30%。截至上周末，也就是5月6日，胡萝卜身价已经翻了三倍多。种胡萝卜的农户，要不要扩种呢？胡萝卜的价格为什么会大幅上涨呢？
王颖新是河北省围场县新拨乡旧拨村村民，家里种了十几亩胡萝卜。新拨乡是当地的胡萝卜主产区，属于高原山地气候，土层深厚疏松，非常适宜胡萝卜生长。今年王颖新地里的收成不错，收入有了很大提高。
王颖新：这地都是沙性土地，种土豆或者玉米都不太适合，产量比较低。自从县里引进这些胡萝卜，产量就高起来了。你看这萝卜上下一样粗，长得特别匀称，收购商非常喜欢，都是一元钱一斤高价收购。现在一亩地能挣好几千块，原来只有几百块钱，收入更高了。
今年春节过后，胡萝卜的产地收购价不断攀升，这让王颖新和其他村民们的收入有了保障。王颖新告诉记者，今年行情好的话就继续扩大规模，争取早点实现乡里提倡的规模化种植。
而王颖新们的收获和信心，也基本反映出目前全国市场上胡萝卜价格的“逆势上扬”。据北京新发地市场提供的数据显示，近期胡萝卜的价格走势与蔬菜的整体价格走势相悖——蔬菜的整体价格持续处于下降区间，而胡萝卜价格却一直在上涨，与去年同期相比涨了3倍多。北京新发地市场分析师谢磊：
谢磊：截至5月6日，新发地市场胡萝卜的批发价是1.2-3.2元/斤，上周末的价格是1.2-2元/斤，周环比上涨37.5%；去年同期的价格是0.2-0.8元/斤，年同比上涨340%。
目前市场上在售的胡萝卜主要分为两种：一种是产自河北、河南等地的冬储萝卜，批发价从每斤1块2起步；另一种是山东潍坊、青岛等地的新胡萝卜，价格明显高于冬储胡萝卜，普遍从每斤3块起步。北京新发地市场分析师谢磊认为，新萝卜上市和前期长时间的供应不足，是推动此轮价格上涨的主要原因。
谢磊：本周胡萝卜价格上涨，主要是新胡萝卜开始上市。而由于今年春季福建早茬胡萝卜在生长期内受到强寒流的袭击减产、晚茬胡萝卜在生长期内受到连续阴雨的渍涝也减产，使得北京胡萝卜的供应链中缺少了福建新胡萝卜的供应，造成近期胡萝卜供应偏紧的状态。
与此同时，市场分析师谢磊也表示，受市场供应偏紧、需求旺盛的影响，在未来一段时间，胡萝卜价格仍将继续保持高位。
谢磊：山东新胡萝卜的种植面积与去年同期不相上下，但是由于没有福建胡萝卜的帮衬，近期的供应会相对紧张一些，短时间内价格会保持高位。只有等到7、8月份以后，河北中部、北部的胡萝卜上市，价格才能快速下滑，跌破去年同期的价位。
面对风云变换的市场行情和激烈的竞争环境，北京新发地市场分析师谢磊建议广大农户，要充分考虑市场后期的供求情况，针对胡萝卜的生长特点注意天气变化，合理安排种植和销售，不要盲目跟风。
谢磊：去年同期，由于有大量福建的新胡萝卜水洗应市，冬储胡萝卜的价格低廉，山东新胡萝卜也卖不上价。今年胡萝卜的高价主要是因为天气原因造成，所以农民朋友在种植的时候要多渠道获取信息，切勿盲目跟风。
